Damian Ostrowski

Damian Ostrowski odpowiada na blogu za treści o kawie, sprzęcie i codziennych rytuałach, które budują włoski klimat w domu. Porównuje metody parzenia, mierzy proporcje i czas ekstrakcji, a wnioski opisuje prostym językiem, bez marketingowych skrótów. Lubi podejście „mniej, ale lepiej”: uczy jak dobrać młynek, wodę i ziarno do własnych preferencji oraz jak uniknąć typowych błędów. W artykułach opiera się na testach, notatkach z degustacji i konsultacjach z baristami, dbając o rzetelność i bezpieczeństwo użytkowania urządzeń.